Nutrición

Rúcula, beneficios y propiedades

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la rúcula? Esta hortaliza es una verdura que refuerza el sistema inmunitario y que tiene un gran valor nutricional, sobre todo si se tiene en cuenta su escaso número de calorías. Al igual que otras verduras de hoja verde, la ensalada de rúcula es uno de los…

Beneficios y propiedades del kale (col rizada)

La col rizada (Brassica oleracea) es un tipo de col que tiene hojas violáceas o verdosas. También conocida como col rizada, col crespa, pertenece a la especie Brassica oleracea, de la que también forman parte la berza, la coliflor, las coles de Bruselas y el brócoli. Se cree que el kale ya existía antes de…


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