8 Beneficios de los dátiles para la salud

Los dátiles son el fruto de la palmera datilera, que se cultiva en muchas regiones tropicales del mundo. Los dátiles se han vuelto muy populares en los últimos años.

Casi todos los dátiles que se venden en los países occidentales están secos.

Se puede saber si los dátiles se secan o no en base a su apariencia. Una piel arrugada indica que están secos, mientras que una piel lisa indica frescura.

Dependiendo de la variedad, los dátiles frescos son bastante pequeños en tamaño y su color varía entre el rojo brillante y el amarillo brillante. Los dátiles Medjool y Deglet Noor son las variedades más consumidas.

Los dátiles son masticables y tienen un sabor dulce. También tienen un alto contenido en algunos nutrientes importantes y tienen una variedad de ventajas y usos.

Este artículo te mostramos 8 beneficios para la salud de comer dátiles y cómo incorporarlos en su dieta.

1. Muy nutritivo

Los dátiles tienen un excelente perfil nutricional.

Como están secas, su contenido calórico es mayor que el de la mayoría de las frutas frescas. El contenido calórico de los dátiles es similar al de otras frutas secas, como las pasas y los higos (1).

La mayoría de las calorías de los dátiles provienen de los carbohidratos. El resto proviene de una cantidad muy pequeña de proteínas. A pesar de sus calorías, los dátiles contienen algunas vitaminas y minerales importantes además de una cantidad significativa de fibra.

Una porción de 3,5 onzas (100 gramos) proporciona los siguientes nutrientes :

  • Calorías: 277
  • Carbohidratos: 75 gramos
  • Fibra: 7 gramos
  • Proteína: 2 gramos
  • Potasio: 20% de la CDR
  • Magnesio: 14% de la CDR
  • Cobre: 18% de la CDR
  • Manganeso: 15% de la CDR
  • Hierro: 5% de la CDR
  • Vitamina B6: 12% de la CDR

Los dátiles también tienen un alto contenido de antioxidantes, que pueden contribuir a muchos de sus beneficios para la salud.

Las Dátiles contienen varias vitaminas y minerales, además de fibra y antioxidantes. Sin embargo, tienen un alto contenido en calorías, ya que son un fruto seco.

2. Alto contenido de fibra

Obtener suficiente fibra es importante para tu salud en general.

Con casi 7 gramos de fibra en una porción de 3,5 onzas, incluir dátiles en su dieta es una gran manera de aumentar su consumo de fibra.

La fibra puede beneficiar su salud digestiva al prevenir el estreñimiento. Promueve la regularidad de las deposiciones contribuyendo a la formación de las heces .

En un estudio, 21 personas que consumieron 7 dátiles por día durante 21 días experimentaron mejoras en la frecuencia de las deposiciones y tuvieron un aumento significativo en las evacuaciones intestinales en comparación con cuando no comían dátiles.

Además, la fibra de los datiles puede ser beneficiosa para el control del azúcar en la sangre. La fibra retarda la digestión y puede ayudar a prevenir que los niveles de azúcar en la sangre se eleven demasiado después de comer .

Por esta razón, los datiles tienen un bajo índice glicémico (IG), el cual mide cuán rápido se eleva el azúcar en la sangre después de comer un cierto alimento .

Las dátiles son altas en fibra, lo que puede ser beneficioso para prevenir el estreñimiento y controlar el control del azúcar en la sangre

3. Alto contenido de antioxidantes que combaten enfermedades

Los dátiles proporcionan varios antioxidantes que tienen una serie de beneficios para la salud, incluyendo un riesgo reducido de varias enfermedades.

Los antioxidantes protegen las células de los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden causar reacciones nocivas en el cuerpo y provocar enfermedades .

En comparación con tipos similares de fruta, como los higos y las ciruelas secas, los dátiles parecen tener el mayor contenido de antioxidantes .

A continuación se presenta un panorama general de los tres antioxidantes más potentes en los dátiles:

  • Flavonoides: Los flavonoides son antioxidantes poderosos que pueden ayudar a reducir la inflamación y han sido estudiados por su potencial para reducir el riesgo de diabetes, la enfermedad de Alzheimer y ciertos tipos de cáncer .
  • Carotenoides: Se ha comprobado que los carotenoides promueven la salud del corazón y también pueden reducir el riesgo de trastornos relacionados con los ojos, como la degeneración macular .
  • Ácido fenólico: Conocido por sus propiedades antiinflamatorias, el ácido fenólico puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas .

Los dátiles contienen varios tipos de antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el desarrollo de ciertas enfermedades crónicas, como las enfermedades cardíacas, el cáncer, el Alzheimer y la diabetes.

4. Puede promover la salud del cerebro

Comer dátiles puede ayudar a mejorar la función cerebral.

Estudios de laboratorio han encontrado que los dátiles son útiles para reducir los marcadores inflamatorios, como la interleucina 6 (IL-6), en el cerebro. Los altos niveles de IL-6 se asocian con un mayor riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

Además, los estudios en animales han demostrado que los dátiles son útiles para reducir la actividad de las proteínas beta amiloides, que pueden formar placas en el cerebro .

Cuando las placas se acumulan en el cerebro, pueden perturbar la comunicación entre las células cerebrales, lo que en última instancia puede conducir a la muerte de las células cerebrales y a la enfermedad de Alzheimer.

Un estudio con animales encontró que los ratones alimentados con alimentos mezclados con dátiles tenían una memoria y una capacidad de aprendizaje significativamente mejores, así como menos conductas relacionadas con la ansiedad, en comparación con aquellos que no los consumían .

Las potenciales propiedades estimulantes del cerebro de los dátiles se han atribuido a su contenido de antioxidantes conocidos por reducir la inflamación, incluyendo los flavonoides .

Sin embargo, se necesitan estudios en humanos para confirmar el papel de los dátiles en la salud del cerebro.

Los dátiles pueden ser útiles para reducir la inflamación y prevenir la formación de placas en el cerebro, lo cual es importante para prevenir la enfermedad de Alzheimer.
5. Puede promover el trabajo natural
Los dátiles han sido estudiadas por su potencial para promover y facilitar el parto tardío en las mujeres embarazadas.

Comer estos frutos durante las últimas semanas del embarazo puede promover la dilatación cervical y disminuir la necesidad de un parto inducido. También pueden ser útiles para reducir el tiempo de parto.

En un estudio, 69 mujeres que consumieron 6 dátiles por día durante 4 semanas antes de la fecha prevista de parto tuvieron un 20% más de probabilidades de entrar en trabajo de parto de manera natural y estuvieron en trabajo de parto por un tiempo significativamente menor que aquellas que no los consumieron.

En otro estudio de 154 mujeres embarazadas se comprobó que las que comían dátiles tenían muchas menos probabilidades de ser inducidas en comparación con las que no los comían .

Un tercer estudio encontró resultados similares en 91 mujeres embarazadas que consumieron 70-76 gramos de dátiles diariamente a partir de la semana 37 de embarazo. Estuvieron en trabajo de parto activo por un promedio de 4 horas menos que las que no consumieron dátiles.

Aunque el consumo de dátiles parece ayudar a promover el trabajo de parto y reducir su duración, se necesita más investigación para confirmar estos efectos.

El papel que los datiles pueden tener en el embarazo es probablemente debido a los compuestos que se unen a los receptores de oxitocina y parecen imitar los efectos de la oxitocina en el cuerpo. La oxitocina es una hormona que provoca contracciones del parto durante el alumbramiento.

Además, los dátiles contienen taninos, que son compuestos que se ha demostrado que ayudan a facilitar las contracciones. También son una buena fuente de azúcar natural y calorías, que son necesarias para mantener los niveles de energía durante el trabajo de parto.

Los dátiles pueden promover y facilitar el parto natural para las mujeres embarazadas cuando se consumen durante las últimas semanas del embarazo.

6. Excelente endulzante natural

Los dátiles son una fuente de fructosa, que es un tipo de azúcar natural que se encuentra en la fruta.

Por esta razón, los dátiles son muy dulces y también tienen un sutil sabor a caramelo. Son un gran sustituto saludable del azúcar blanco en las recetas debido a los nutrientes, la fibra y los antioxidantes que proporcionan.

La mejor manera de sustituir los dátiles por el azúcar blanco es hacer una pasta de dátiles, como en esta receta. Se hace mezclando los dátiles con agua en una licuadora. Una regla general es sustituir el azúcar por la pasta de dátiles en una proporción de 1:1.

Por ejemplo, si la receta requiere una taza de azúcar, la sustituirá por una taza de pasta de dátiles.

Es importante notar que aunque los dátiles son altos en fibra y nutrientes, todavía son bastante altos en calorías y es mejor consumirlos con moderación.

Los dátiles son un sustituto saludable del azúcar blanco en las recetas debido a su sabor dulce, nutrientes, fibra y antioxidantes.

7. Otros beneficios potenciales para la salud

Se ha afirmado que los dátiles tienen algunos otros beneficios para la salud que aún no han sido estudiados extensamente.

La salud de los huesos: Los dátiles contienen varios minerales, incluyendo fósforo, potasio, calcio y magnesio. Todos ellos han sido estudiados por su potencial para prevenir condiciones relacionadas con los huesos como la osteoporosis .

Control del azúcar en la sangre: Los dátiles tienen el potencial de ayudar a la regulación del azúcar en la sangre debido a su bajo índice glicémico, fibra y antioxidantes. Por lo tanto, comerlas puede beneficiar el control de la diabetes .
Aunque estos beneficios potenciales para la salud son prometedores, se necesitan más estudios en humanos antes de poder sacar conclusiones.

Se ha afirmado que los dátiles promueven la salud de los huesos y ayudan a controlar el azúcar en la sangre, pero estos efectos no se han estudiado lo suficiente.

8. Fácil de añadir a su dieta

Los dátiles son increíblemente versátiles y hacen un delicioso bocadillo. A menudo se combinan con otros alimentos, como almendras, mantequilla de nueces o queso blando.

Los dátiles también son muy pegajosos, lo que los hace útiles como aglutinante en productos horneados, como galletas y barras. También puedes combinar los dátiles con nueces y semillas para hacer barras de aperitivos saludables o bolas energéticas, como en esta receta.

Además, puedes usar los dátiles para endulzar salsas, como aderezos para ensaladas y marinadas, o mezclarlos en batidos y avena.

Es importante señalar que los dátiles son ricos en calorías y su sabor dulce hace que sea fácil comerlos en exceso. Por esta razón, es mejor consumirlos con moderación.

Hay muchas maneras diferentes de comer dátiles. Son comúnmente consumidos sencillos pero también pueden ser incorporados a otros platos populares.

Conclusión

Los dátiles son una fruta muy saludable para incluir en tu dieta.

Tienen un alto contenido en varios nutrientes, fibra y antioxidantes, todos los cuales pueden proporcionar beneficios para la salud que van desde una mejor digestión hasta un menor riesgo de enfermedades.

Hay varias maneras de añadir los dátiles a su dieta. Una forma popular de comerlos es como un endulzante natural en varios platos. También son un gran bocadillo.

Es más fácil encontrar los dátiles en su forma seca, aunque estos son más altos en calorías que la fruta fresca por lo que es importante comerlos con moderación.

Definitivamente vale la pena agregar los dátiles a su dieta, ya que son tanto nutritivos como deliciosos.

 

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